手机看开奖kj07一_炒五花肉加入这一物美味翻倍,不爱吃肉的人都忍不住吃一盘

作者:匿名 时间:2020-01-11 17:28:03;

手机看开奖kj07一_炒五花肉加入这一物美味翻倍,不爱吃肉的人都忍不住吃一盘

手机看开奖kj07一,说起肉类,我们平常吃的最多的就是猪肉了,在古代的时候,其实人们吃猪肉不是很多,大多数吃的都是羊肉,牛肉,那个时候的人们觉得猪肉很脏,吃猪肉就会觉得很低贱,最主要的是没人做得好吃。

所以在很多影视剧中大侠都是一两烧酒,一两牛肉这么喊,很少有人听到古装剧中有人喊吃猪肉的吧。

后来为什么又吃猪肉了呢?因为后来羊肉牛肉的价格一直居高不下,很多穷苦人家的人根本吃不到肉类,慢慢地就有人开始吃猪肉,开始研究怎么做猪肉才好吃,后来人们才发现,原来猪肉也这么好吃啊,吃猪肉就开始慢慢盛行起来啦。

猪肉中最具有代表性的应该就是五花肉了,不管是红烧还是爆炒,五花肉都是首选部位,对于兔兔来说五花肉也是最爱的肉类,肥瘦相间,瘦肉不柴,肥肉不腻,是做红烧肉和扣肉的首选。

一般在家里兔兔都是用炒的,今天分享的一道菜谱也是兔兔刚学会的,下面来看看吧!

五花肉、蒜苗、生姜、

大蒜、黄酒、

郫县豆瓣酱、植物油、

食用盐、鸡精、

五花肉用清水冲洗一下,切成片备用。如果切肉的时候扭来扭去,不妨放进冰箱冻一下再拿出来切,这样菜刀就不会滑来滑去伤到自己了。

蒜苗洗干净切成段备用,这个时候正是吃蒜苗的时候,大家会发现这两天的菜谱里面很多有放了蒜苗,顺时而食是中华民族的传统习俗,哈哈哈,其实就是该吃的时候就吃,不该吃的时候不要吃。

下面来啦,当当当当,兔兔新买的铁锅上线啦!

铁锅烧热,放入适量植物油烧热,之后放入切好的生姜大蒜煸炒出香味。

铁锅传热均匀,是炒菜首选,这口铁锅是36cm的,兔兔刚到手的,今天终于开锅使用了,好开心!

五花肉放入锅中煸炒,不断煸炒直到出油。

其实吃五花肉也有很多营养的,不仅能补肾养血还能润燥补充蛋白质,还能美容养肤,五花肉上的皮不要去掉,可以补充胶原蛋白,肌肤更加柔嫩年轻。

五花肉煸炒至出油之后放入适量黄酒去腥增鲜,兔兔一直用的绍兴的黄酒,以后有机会一定要去绍兴玩玩,顺便带两坛好酒回来烧菜。

继续煸炒,直到肥肉缩小,放入一勺郫县豆瓣酱,对,兔兔今天要说的就是郫县豆瓣酱,简直是烹饪万能调料,不管什么放点豆瓣酱都是浓浓的香味,新手更是美到不能自己啊。

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不断煸炒出更多油,这样把油煸炒出来吃的时候就不会感到太肥腻了。

之后,放入切好的青蒜煸炒。青蒜的营养价值兔兔就不说了,之前的文章说过很多次了。兔兔喜欢青蒜的味道,所以放得多了些。

青蒜炒熟之后就可以准备出锅了,放入适量食用盐调味,不要放太多哦,吃咸了对身体不好。

放入适量鸡精调味。

出锅装盘即可,看这道菜是不是特别有食欲啊,不爱吃肉的人看了都忍不住流口水了,赶快尝一口,嗯,真是太好吃了,看来兔兔的厨艺是与日俱增了!

顺便表扬一下新买的铁锅,真的很好用,再也不会炒的时候扭来扭去了,嗯,稳如泰山。

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